Ada beberapa kuliner yang legendaris di Hong Kong, seperti Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu, bebek Peking dan yang jarang diketahui orang adalah merpati goreng.
Fried Pigeon atau yang biasa juga disebut sebagai Chinese Fried adalah hindangan klasik yang bisa Anda temukan ketika berkunjung ke Hong Kong. Bahkan, legenda bela diri Bruce Lee, dirumorkan sangat menyukai kuliner ini.
Di restoran anda bisa menjajal makanan ini dengan kisaran harga 62 dollar Hong Kong.
Daging merpati memiliki tekstur mirip ayam namun lebih empuk, juicy, dan manis memberikan pengalaman kuliner yang nikmat. Dengan tampilan yang menarik, kulitnya yang renyah dan beraroma harum menjadikan merpati panggang pilihan banyak pengunjung.
Selain merpati goreng, Anda pun bisa memesan kuliner lainnya seperti mantis shrimp, kerang bambu, keran dan aneka seafood lainnya. Uniknya, Anda bisa langsung "membuang" sisa makanan di meja, lantaran meja tersebut dilapisi oleh plastik.
