Resep Nasi Goreng Teri

Bahan

1. 2 piring nasi putih
2. 2 butir telur ayam, ceplok
3. 50 gr teri medan, cuci bersih, tiriskan

Bumbu halus

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah keriting
4. 5 buah cabai rawit merah
5. 3 sdm kecap manis
6. 1 sdm minyak wijen
7. Minyak goreng untuk menumis

Pelengkap

1. Kerupuk
2. udang
3. Acar

Cara membuat

1. Tumis teri medan hingga kering, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk hingga merata. Tambahkan minyak wijen dan kecap manis, aduk kembali hingga nasi benar-benar panas. Masukkan teri medan goreng, aduk sebentar.
3. Angkat, sajikan bersama telur mata sapi, kerupuk udang dan acar