Saat cuaca sedang dingin karena musim penghujan mulai datang, minuman paling pas untuk menghangatkan adalah wedang.
Dikutip dari buku Aneka Minuman Hangat dan Dingin untuk Usaha, yang disusun Tim Dapur Demedia, berikut resep wedang sereh yang bisa dinikmati saat tubuh membutuhkan asupan minuman hangat.
Bahan-bahan
1 liter air
5 batang sereh, memarkan
100 gr jahe segar, kupas dan memarkan
200 gr gula batu
Cara membuat
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan sereh dan jahe. Rebus hingga air berkurang;
2. Masukkan gula batu dan terus rebus hingga gula larut;
3. Matikan api, saring air rebusan dana buang ampasnya. Sajikan saat masih hangat.
