Berikut bahan dan cara pembuatannya
Bahan-bahan
500 gr ati sapi
150 gr terigu
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
3 buah bawang bombai, iris panjang
1 batang seledri, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1/2 sdt garam
1 sdt kecap ikan
4 sdm margarin
Cara membuat
1. Lapisi ati sapi dengan terigu;
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, bawang putih hingga harum;
3. Tambahkan bumbu lainnya ke dalam campuran tumisan sambil dibolak-balik;
4. Biarkan beberapa saat hingga ati sapi matang dan empuk;
5. Angkat dan suguhkan.
