Si kecil sering merengek minta es krim, tapi Anda khawatir dengan bahan-bahan pemanis dan pewarna yang bisa memengaruhi kesehatannya? Simpan kekhawatiran Anda tersebut dengan membuat es krim sendiri di rumah.
Ada cara mudah membuat es krim kelapa. Simak bahan-bahannya berikut ini.
Bahan-Bahan
290 ml atau ½ liter susu putih
85 g atau 3 ons gula pasir
290 ml atau ½ liter double cream atau krim kental
1 buah kelapa (diparut)
1 ikat daun mint segar (cincang halus)
Nanas (dipotong-potong)
Cara Membuat
1. Panaskan susu dan gula secara bersamaan dalam panci dengan api kecil. Aduk hingga gula larut;
2. Diamkan susu sejenak hingga tak lagi panas;
3. Lalu campur susu dengan krim, buah kelapa, dan daun mint cincang. Aduk rata;
4. Masukkan adonan es krim ke alat pembuat es krim. Jalankan mesin pembuat es krim sesuai petunjuk pemakaian alat;
5. Es krim kelapa siap disajikan. Untuk pemanis, Anda bisa tambahkan potongan nanas sebagai topping-nya.
