Saat udara dingin seperti saat ini, paling enak memang mengemil martabak telur yang gurih lagi hangat. Daripada membelinya, yuk bikin sendiri di rumah.
Berikut resepnya,
Bahan-bahan
20 lembar kulit lumpia ukuran 20 x 20 cm
100 gr daging ayam, rebus, cincang
2 butir telur bebek
5 batang daun bawang, iris halus
1 sdt garam
1 buah bawang bombai, Rajang
1 sdt ketumbar bubuk
Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat
1. Campur daging ayam dan bahan lainnya, aduk rata hingga telur mencair dan rata;
2. Siapkan kulit lumpia, tuangkan 1 sdm adonan isi, lipat sisi-sisi kulit lumpia ke tengah sehingga menutup;
3. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang, Angkat dan tiriskan.
